martes, 27 de julio de 2010

TARTA DE CUAJADA


Esta tarta la conocí gracias a Sandra, una estupenda mami múltiple que nos la propuso hace unos meses como reto.
Tengo que decir que a mí (rarita que es una) no me gusta la leche, así que esta tarta no es de mis favoritas, si hay alguien igual de rarit@ que yo que se abstenga, pero es una opción estupenda de una tarta rápida y resultona.
Tenemos varias maneras de presentarla, se puede hacer con una base de galletas maría y caramelo y luego desmoldar dando la vuelta de manera que queden por encima, o una base de galletas trituradas con mantequilla como en la típica tarta de queso. En este caso yo decidí hacerla sin base, tipo flan y luego servirla individualmente en cada plato cortando las porciones con un cortapastas y acompañada de sirope de chocolate.
Os dejo la receta tal cual nos la enseñó Sandra cocinada al modo tradicional y la adaptación para thermomix.


Ingredientes:
-medio litro de nata liquida
-2 vasos de leche
-3 sobres de cuajada
-medio vaso de azucar

Preparación:

(Modo tradicional)
Mezclar los 3 sobres de cuajada con azucar ,añadir la leche y la nata . Poner en un cazo a fuego lento durante 10 minutos (vamos cuando veais que se ha desecho bien los grumos) Verter en el molde, dejar enfriar y a la nevera para que cuaje bien.

(Thermomix)

Poner en el vaso todos los ingredientes y programar 7 minutos, 90º vel 4
Verter rápidamente en un molde y dejar enfriar

6 comentarios:

  1. Hola chicas, me gusta vuestra cocina. Este postre es sencillo y espectacular a la vez.
    Me ha gustado.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  2. Sencillo ,rico,buena presentación pues eso una receta perfecta!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  3. QUE rica te ha quedado estupenda, y el saborcito de la cuajada con el sirope aun la hace mas rica.
    besoss guapaaa

    ResponderEliminar
  4. Es genial ésta tarta, te acuerdas de la que hizo Sandrita de color azul? me parto!!!

    La presentación espectacular ;)

    Besos

    ResponderEliminar
  5. que rica, y que chulada de presentación. Pero si me das a elegir... me quedo con tus tostas de paté de queso con nueces y miel,ummmmmmmmmmmmmmmmmm Bicos

    ResponderEliminar