Este es uno de los primeros bizcochos que hice en la Thermomix. No sé a quién se le ocurriría
ponerle este nombre, pero desde luego, acertó de pleno.
Es un bizcocho con una consistencia parecida al Brownie, pero
no tan compacto, con un sabor intenso a chocolate, en definitiva, DELICIOSO!!
Aquí os dejo con la receta:
Ingredientes:
4 huevos
El mismo peso que los huevos de:
Azúcar
Chocolate postres
Mantequilla
Harina
1 ½ cucharada de levadura
Preparación:
En un recipiente pesamos los huevos sin cáscara.
Rallamos el chocolate a velocidad 5-7-9 durante 15 segundos y reservamos.
Ponemos la mariposa en el vaso y añadimos los huevos con el azúcar, programamos 5 minutos, temperatura 37º velocidad 3 ½. Cuando termine el tiempo, volvemos a programar mismo tiempo y velocidad pero esta vez sin temperatura.
En velocidad 1 y sin programar tiempo, añadimos la mantequilla (tiene que estar a temperatura ambiente) hasta que esté bien mezclada, añadimos el chocolate poco a poco y después la harina, que habremos tamizado previamente con la levadura, cucharada a cucharada. Seguramente sea necesario aumentar un poco la velocidad porque resulta una mezcla bastante espesa.
Cuando todo esté bien mezclado, vertemos la masa en un molde previamente engrasado y espolvoreado con azúcar y cocemos en el horno a 180º durante 35 aproximadamente. No os paséis con el horno, porque si no, quedará un poco seco.
Os atrevéis a probarlo???
Qué buena pinta tiene ese bizcocho!!!! hace mucho que no hago uno, me llevo la receta ;) Besos
ResponderEliminarNo solo se ve delicioso, sino también jugosísimo, para disfrutarlo sin dudarlo.
ResponderEliminarUn besazo
que rico este bizcocho de chocolate, muy muy apetecible¡¡¡
ResponderEliminarun beso
que ganas de un bizcocho, esta impresionante, me encanta esa forma que tiene...Besss
ResponderEliminarUmmmmmmmmmmm!!! que ricooo!!! perdona pero lo voy a empezar para llevarme un trocito para el café, es que tiene una pintaaaa.......Besitosss.
ResponderEliminarSi se parece al brownie, con lo que me gusta. Soy chocolatera total, así que sin duda me gustará! Me encanta la formita. Un besiño.
ResponderEliminarY tanto, no hay mas que verlo para saber que delicioso tiene que estar un rato, asi que el nombre le viene de perlas ;)
ResponderEliminarBesinos.
excellent gâteau ça ne peut être que délicieux bravo
ResponderEliminarbon week-end
Hola Chicas espero que esteis bien y de vacaciones el bizcocho buenisimo me encanta
ResponderEliminarTienes en mi blog dos premios: uno de agradecimiento a todos los que me comentáis y me seguís y por lo geniales que sois conmigo solo tengo agradecimiento para todos y el otro escogéis el que queráis !!!! feliz verano muchos besosss!!!!
http://eltoquedebelen.blogspot.com/2013/07/cupcakes-mariposa-premios-y-vacaciones.html
El toque de belen