Hoy venimos con una receta dulce.
Un bizcocho sencillo, delicioso,
con un sabor intenso; ideal para animar un poco esos ánimos que en estos días
de otoño a veces tiende un poco a decaer. Una receta perfecta para esas tardes
grises como hoy en las que ya no da pereza encender el horno.
Vamos a ello…
Ingredientes:
4 huevos
1 yogur natural (si queréis acentuar todavía más el sabor lo
podéis poner de limón)
2 yogures de azúcar
Zumo de 1 limón
1 yogur de aceite
3 yogures de harina
1 sobre de levadura
Preparación:
En
un bol ponemos la harina junto con la levadura y un pellizco de sal. Mezclamos
bien y reservamos.
Thermomix:
Ponemos
los huevos con el azúcar en el vaso y programamos 3 minutos, 37º velocidad 3 ½.
Pasado este tiempo, volvemos a programar mismo tiempo y velocidad pero sin
temperatura.
A
continuación incorporamos el aceite y el zumo de limón. Mezclamos a velocidad 4
durante unos segundos.
Por
último añadimos la harina y la levadura, 6 segundos velocidad 4.
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y espolvoreado con azúcar y metemos en el horno precalentado a 180º durante 40 minutos aproximadamente.
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y espolvoreado con azúcar y metemos en el horno precalentado a 180º durante 40 minutos aproximadamente.
Tradicional:
Batimos
los huevos junto con el azúcar hasta que consigamos una mezcla espumosa y
blanquecina.
A
continuación incorporamos el aceite y el zumo de limón.
Removemos hasta que estén bien integrados con los huevos.
Removemos hasta que estén bien integrados con los huevos.
Por
último, añadimos la harina con la levadura y aquí removemos lo justo para que quede
una mezcla homogénea y que no se bajen los huevos para que el bizcocho quede
bien esponjoso.
Finalmente, vertemos en un molde e
introducimos en el horno.
Buen provecho!!