sábado, 8 de junio de 2013

BIZCOCHO DELICIOSO DE CHOCOLATE


Este es uno de los primeros bizcochos que hice en la Thermomix. No sé a quién se le ocurriría ponerle este nombre, pero desde luego, acertó de pleno.

Es un bizcocho con una consistencia parecida al Brownie, pero no tan compacto, con un sabor intenso a chocolate, en definitiva, DELICIOSO!!

Aquí os dejo con la receta:
Ingredientes: 
4 huevos
El mismo peso que los huevos de:
Azúcar
Chocolate postres
Mantequilla
Harina
1 ½ cucharada de levadura


Preparación:

En un recipiente pesamos los huevos sin cáscara.
Rallamos el chocolate a velocidad 5-7-9 durante 15 segundos y reservamos.
Ponemos la mariposa en el vaso y añadimos los huevos con el azúcar, programamos 5 minutos, temperatura 37º velocidad 3 ½. Cuando termine el tiempo, volvemos a programar mismo tiempo y velocidad pero esta vez sin temperatura.
En velocidad 1 y sin programar tiempo, añadimos la mantequilla (tiene que estar a temperatura ambiente) hasta que esté bien mezclada, añadimos el chocolate poco a poco y después la harina, que habremos tamizado previamente con la levadura, cucharada a cucharada. Seguramente sea necesario aumentar un poco la velocidad porque resulta una mezcla bastante espesa.
Cuando todo esté bien mezclado, vertemos la masa en un molde previamente engrasado y espolvoreado con azúcar y cocemos en el horno a 180º durante 35 aproximadamente. No os paséis con el horno, porque si no, quedará un poco seco.



Os atrevéis a probarlo???

9 comentarios:

  1. Qué buena pinta tiene ese bizcocho!!!! hace mucho que no hago uno, me llevo la receta ;) Besos

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  2. No solo se ve delicioso, sino también jugosísimo, para disfrutarlo sin dudarlo.

    Un besazo

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  3. que rico este bizcocho de chocolate, muy muy apetecible¡¡¡
    un beso

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  4. que ganas de un bizcocho, esta impresionante, me encanta esa forma que tiene...Besss

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  5. Ummmmmmmmmmm!!! que ricooo!!! perdona pero lo voy a empezar para llevarme un trocito para el café, es que tiene una pintaaaa.......Besitosss.

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  6. Si se parece al brownie, con lo que me gusta. Soy chocolatera total, así que sin duda me gustará! Me encanta la formita. Un besiño.

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  7. Y tanto, no hay mas que verlo para saber que delicioso tiene que estar un rato, asi que el nombre le viene de perlas ;)
    Besinos.

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  8. excellent gâteau ça ne peut être que délicieux bravo
    bon week-end

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  9. Hola Chicas espero que esteis bien y de vacaciones el bizcocho buenisimo me encanta
    Tienes en mi blog dos premios: uno de agradecimiento a todos los que me comentáis y me seguís y por lo geniales que sois conmigo solo tengo agradecimiento para todos y el otro escogéis el que queráis !!!! feliz verano muchos besosss!!!!
    http://eltoquedebelen.blogspot.com/2013/07/cupcakes-mariposa-premios-y-vacaciones.html
    El toque de belen

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