ESPINACAS MARINERA

Con una bolsa de espinacas frescas y lo que tenía de fondo de congelador he preparado esta comida con la que nos hemos puesto más fuertes que popeye! No hay día que no coma espinacas que no recuerde a este gracioso marino de nuestra infancia, que por más que lo intentaba no había manera de que a los niños nos parecieran apetecibles las odiosas y verdes espinacas... y resulta que llegó un día en el que ya cercana a la treintena me dio por probar de nuevo las espinacas y ahora son imprescindibles en mi dieta semanal

La receta:

Ingredientes:

• 1 bolsa de espinacas frescas lavadas y cortadas
• Calamar troceado y limpio congelado
• Gambas peladas congeladas
• Carne de mejillón cocidos
• 1 vasito de vino blanco

Preparación:

Poner aceite en la cubeta de la fussion, programar menú manual 10 minutos y rehogar las gambas y los calamares.

Cuando se vea hecho, añadir los mejillones, dar una vuelta y reservar.

Rehogar ahora las espinacas hasta que bajen su volumen, añadir el vino, la sal y cerrar menú manual 5 minutos.

Despresurizar y abrir la olla. Añadir el marisco reservado y rehogar con la tapa abierta hasta que se evapore el líquido.