Esta es una receta que hago desde hace mucho tiempo, sólo que últimamente he cambiado la forma de presentarla.Es un paté de quesos que copié del libro de recetas que me entregaron con mi thermomix (21) cuando la compré. La hago en casi todos los eventos familiares que organizamos, y si falta, siempre hay alguien que la echa de menos.
Antes hacía simplemente el paté y cada quién se untaba su respectivos biscottes, pero hace poco, probé esta otra forma en un restaurante, y me gustó si cabe, más todavía.
La receta es la siguiente:
Ingredientes:
50g. (1/2 cub.) de leche,
un gajo de cebolla (yo no le pongo)
150g. de queso graso
150 9. de queso azul
1 cucharada de mantequilla
200g. de queso philadelphia
Nueces picadas
Preparación:
Verter en el vaso Thermomix todos los ingredientes y programar 30 segundos temperatura 40° velocidad 8, ayudándonos con la espátula. Tiene que quedar homogéneo, de no quedar bien amalgamado, repetir la operación. Agregar las nueces troceadas al vaso de Thermomix, junto con todos los demás ingredientes.
Tostar unas rebanadas de pan (de la especialidad que más nos guste) y untar con el paté. Adornar por encima con nueces y rociar con un poco de miel templada. Servir inmediatamente.
Es un aperitivo exquisito, con una cervecita bien fría, Ummmmm!!!
El aparatejo no lo tengo, pero seguro que se puede hacer un apaño...no por mi, lo digo porque a mi marido estas mezclas de queso y nueces le van a encantar...
ResponderEliminarBesitos
Yo como Goyi no tengo thermomix pero bueno con la turmix o batidora me appaño un paté de estos que tiene una pinta deliciosa, los saboress que ricossss.
ResponderEliminarBesoss guaaaaapaa
Que rico!!! me encanta el queso, en todas sus versiones
ResponderEliminarun beso
Queso, miel y nueces es una combinación que ten por seguro encantará a todos, aún a aquellos que dicen no les gusta lo dulce con salado.
ResponderEliminarTe copio la receta porque ando buscando recetas fáciles para la final del domingo :)
Un beso
Que ricas esas tostas tienen una pinta que se salen de la pantalla, me encantan, bsssss
ResponderEliminarMmmm!! me lo llevo!! Esto me tiene que encantar!! qué cosa más rica y apetecible!! Desde luego qué arte!
ResponderEliminarbesitos guapa
QUé receta tan buena la del paté de quesos!!! y la combinación con las nueces tiene que estar de vicio!!
ResponderEliminarBesotes y muchas gracias!!
Miel
...
EliminarEse paté está riquísimo!!! y con esa presentación ya insuperable.
ResponderEliminarMe llevo un trocito para comer ahora ;)
Besos guapas.
Ummm que bueno! me encantan estos patés y con la Thermomix, lo haces en un momento y te sacan de un apuro cuando tienes un compromiso y quieres quedar bien,porque claro,entre un paté hecho en casa y otro comprado...
ResponderEliminarMe gusta este aperitivo! te agradezco el paso por desde cero. un saludo y estamos en contacto!
ResponderEliminarlola
Maemiademisamores!! como veis sigo cotilleando por vuestro blog, y hay q ver!!! no se con cual de todas las recetas quedarme.....Bueno wapas, espero q os acerqueis a mi cocinita, espero q os guste por lo menos tanto como a mi el vuestro!!!!!! besicos maños!!!
ResponderEliminarhttp://anicaensucocina.blogspot.com/
Quien quere un poco de salami
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