miércoles, 23 de marzo de 2011

GALLETAS BEBÉ

Estas galletas las hice el otro día para regalárselas a una amiga que ha tenido un bebé. Se llama Samuel, y es un pequeñín muy, muy especial.

Con ellas quiero hacerles llegar todo mi cariño y desearles todo lo mejor porque ellos se lo merecen!!!

Para hacer la masa de las galletas utilizo siempre la misma receta.

Ingredientes:

50 g. de almendra molida

200 g de azúcar

1 huevo y 1/2 clara

1 chorrito de zumo de limón

1 cucharadita de azúcar vainillada

250 g. de mantequilla

500 g. de harina

1 chorrito de miel

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en la thermomix, programamos unos segundos a velocidad 6 y después otros 3 minutos a velocidad espiga para que se amase.

Ponemos la masa en papel film y dejamos en el frigo durante al menos 1 hora.

Después alisamos la masa con un rodillo y cortamos con cortapasas . Horneamos en horno precalentado a 200º durante unos 8 0 10 minutos. Cuando empiecen a dorarse sacarlas y dejar enfriar encima de una rejilla.


Una vez horneadas se decoran con glasa de colores (mejor al día siguiente)


Para hacer la glasa necesitaremos:

1 clara de huevo

200g de azúcar glass (comprado, no vale hecho en thermomix)

Unas gotas de vinagre

Colorante

Batimos la clara con el zumo de limón, añadimos poco a poco el azúcar hasta obtener la consistencia deseada. Teñimos con el colorante según necesitemos y...a decorar!!!

20 comentarios:

  1. que bonitas quedaron ainssss cuándo me atreveré yo a hacer algo así creo que nunca jaja, me encantan felicidades a ti y a la mami, un beso.

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  2. ¡Qué regalazo! Seguro que a tu amiga le encantaron. Y te han quedado muy bonitas.

    Besitos

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  3. Que preciosidad de galletas!! Seguro que a la mami le encantaron.
    Bienvenido a este mundo, Samuel!! Besitos!!

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  4. Te han quedado preciosas, seguro que a tu amiga le gustaron mucho.

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  5. Chulisimas y muy dulces...
    Felicidades a los papas!!!
    besos

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  6. Te han quedado muy bonitas. Me encantan las galletas de bebé!
    Bss!

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  7. Preciosas, le encantarían. Se llama como mi niño, Samuel.
    Besos

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  8. Estás que te sales!!!! Te han quedado preciosas!!!! Seguro que tu amiga ha flipado con el regalo, y el pequeño Samuel porque es mu pequeño que si no ... Felicítala de mi parte, un niño es una alegría!!

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  9. Muy bonitas éstas galletas, son tan tiernas!! Enhorabuena para ese nacimiento, FELICIDADES!
    Si alisas primero la masa entre dos films o papel de hornear y luego enfrías te ahorras un paso, el de tener que aporrear la masa una vez fría para alisarla ;)
    Besos

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  10. Que preciosas, tiene que dar penita comerselas, a tu amiga le han debido encantar, son una monería, felicidades para tu amiga por esa maternidad. Besitos.

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  11. Qué maravilla de galletas , Samuel se lo merece ;)

    Besinos.

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  12. Que dulzura tienen estas galletas, y no sólo por los ingredientes!

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  13. Que bonitas os han quedado!! son preciosas!, me encantan!
    Besos,
    Nasy

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  14. Mamma mia qué prciosidad de galletas.

    Vengo a entregarte un premio qué me hace mucha ilusión que tengas, es el Indalo de Plata, después se lo puedes entregar a otro blog que sea relacionado con la cocina y que tenga más de 200 seguidores.
    Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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  15. Hola chicas,
    ¡que lindas quedaron!
    ¡Que ternura de galletas! Un detalle precioso para tu amiga, seguro que le encantó. Ya solo por el cariño que le has puesto jejejeje
    Me ha gustado mucho la receta de la masa y de la glasa que yo no sabía hacerla. GRACIAS jejeje
    Besitos a las dos hermanas guapas

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  16. chicassssssssssssss que preciosidadddddddddddddd que artistasssssssssss perdonarme que este ausente tesoros mios pero apenas tengo tiempo un besote

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  17. Cuanto arte....te han quedado tan bonitas, seguro que estan muy ricas....besos

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  18. Qué galletas más bonitas. Yo esas cosas ni las intento, que no tengo paciencia.... jajajaja. Un besote, guapetonas!

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  19. Que lindas estan las galletas.Nathalie(mundo bizcocho)

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