Una receta sencilla con un resultado buenísimo. La combinación dulce/salado a mí particularmente me encanta , cuando ví esta receta supe que me iba a gustar, así que…dicho y hecho!! aquí está el resultado, a ver qué os parece:
Ingredientes:
1 kg de cinta de lomo fresca en un trozo
Zumo de 1 limón
Zumo de 2 naranjas
50 g de azúcar
1 cucharada rasa de salsa de soja
1 cebolla
2 dientes de ajo
Aceite
Harina
Sal, pimienta
Preparación:
Salpimentamos y enharinamos la carne
Ponemos un chorro de aceite en la cubeta de la FC, programamos menú manual 180º y doramos bien por todos lados.
Añadimos la cebolla, el ajo y pochamos hasta que la cebolla esté transparente.
En un bol mezclamos el azúcar, con los zumos de limón y naranja y la salsa de soja. Rociamos bien la carne con la mezcla. Cerramos la FC, programamos menú carnes rojas.
Despresurizamos y servimos.
Y esa salsita Ummmmmm qué rica ;) En este caso la salsa la hemos tomado tal cual, la cebolla tiene un gusto exquisito; pero si no queréis encontraros los trozos podéis triturarla.
OJO!!! Quienes estén con la operación bikini prohibido mojar pan ¡!!!!jejeje
Seguro que esta riquísima, no solo por el dulce-salado, sino por la salsa de soja, y creo que me olvido de la operación bikini por un rato ;)
ResponderEliminarYo de momento no estoy con operación bikini, enseguida me pondré jeje....pero mientras aprovecho y vengo con la barrita de pan para mojar en esa salsina mmmmmm y reketmmmmmmmmm .........
ResponderEliminarMe encanta este tipo de platos y a este tipo de carne le va genial los cítricos.
Besinos, buena tarde.
Ofú prohibido mojar pan en esa salsita tan wena ... no se si lo podré resistir ... en fin, ya te contaré cuando lo haga ;)
ResponderEliminarBesos!!
Qué rico el lomo con esa mezcla de sabores. Por que ya he comido que si no...
ResponderEliminarBesos
A mí también me gusta mucho la combinación dulce/salado ;)
ResponderEliminarMe llevo la receta, que tiene muy buena pinta ;D
No soy de cerdo....pero esa costrita que te ha quedado alrededor esta tentadora!!.....ademas la combinacion dulce/salado me enloquece!!.....se ve buenisimo!!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarQue rico madre mia!!!!! te lo copio para cuando acabe la operacion bikini!! besicos
ResponderEliminarhttp://anicaensucocina.blogspot.com/
A mi es que el lomillo de cerdo me pierde totalmente!!! y ya con la salsina agridulce me pierde más todavíaaaaa!!!! si es que ya no me encuentrooo joerr!!! jajajaja!!!! como os ha quedadopordiossssss!!!! tremendo!
ResponderEliminar;)
Niñaaaaa....de muerte total, que rico por Dios esa salsita debe estar pa chuparse los deos......(si no se puede mojar pan).......pos eso. Besitos.
ResponderEliminarExcelente receta!que buena pinta!
ResponderEliminarMe encanta, no me extraña que triunfara!! si es que sólo hay que verle la pinta... hay un concurso por ahí de dulce y salado que seguro que ganabas!!!
ResponderEliminarun beso grandeeeee
Yo te juro que me encantan estos platos tan ricos!!! Aissxxx con pan y a mojar!!!! Me llevo la recetilla! Un besote (La cocina de las pinuinas)
ResponderEliminarEstas son las mejores recetas: las que nos facilitan la vida diaria...
ResponderEliminarA mí también me gusta el contraste dulce-salado.
El plato se ve muy tentador...
Besos
Me encantan estos tipos de platos, os ha quedado de lujo. Besitos¡¡
ResponderEliminarme parece que os a quedado genial con esas rodajitas de naranja madre miaaa y eso que solo son las 12 y 15 jaja os la copio besaxzos tesoros mios
ResponderEliminarJolines que buen plato!!! y yo que voy a comer un trite bocata de atún rapidito y sin sentarme!! esto no pué ser!!
ResponderEliminarComo tampoco pué ser no tener este aparatito tan ideal!!!
una receta expléndida guapas!!
Muaaaaaaaaaaaaaa
Mmm, seguramente esta combinación tiene que estár buenísimo, aunque supongo que en la cocina tradicional también puede hacerse todo es cuestión de ingenio jeje. Cariños ;-)
ResponderEliminarQue buenísimo tiene que estar ese lomo, se me esta haciendo la boca agua al verlo!! Te copiare esta receta bien prontito. Besitos
ResponderEliminarUna preguntilla, a falta de la fashioncook lo hago en el horno?? es que para la olla express veo que es poco líquido no?
ResponderEliminarTe ha quedado fantastico este lomo y encima en la fussion se hace en un periquete.
ResponderEliminarUn besote
Esta va directito al email de mi cuñada que le encanta preparar carnes con este tipo de salsas agridulces. :)
ResponderEliminarTe ha quedado un lujo este lomito y yo tampoco he empezado con l operción bikini,así que a mojar pan¡¡¡¡
ResponderEliminarMil besitos.
Esta es una de esas recetas que siempre gustan muchisimo ..por lo menos a los mios ..preciosas fotos ..bsssMARIMI
ResponderEliminarCrees realmente que no puedo mojar pan????, crees que un poquito engordará???..esto no puede sentar mal a nadie!!!...si es una receta maravillosa!!! y mojar es lo mejor!!!!
ResponderEliminarSabes que??..me dá igual!..trae "paca" un trozo de pan !!!
Mil besitos chicas!!!!
Que rico guiso, me llevo la receta, un beso.
ResponderEliminar¡Qué buena pinta!
ResponderEliminarBesos,