miércoles, 12 de mayo de 2010

ALITAS DE POLLO AL HORNO



Hoy toca receta facilita y es que aunque nos encanta complicarnos en la cocina y sobre todo lucirnos cuando vienen invitados, es cierto que hay que comer todos los días y son recetas como estas las que nos facilitan el menú semanal, sobre todo a mí que tengo que darle vueltas para cocinar platos que sean sanos, equilibrados y con pocas calorías que ya mismo estamos en bikini y hay que cuidar la línea, además que se lo pueda llevar mi chico en el tupper al día siguiente al trabajo para comerlo recalentado en el micro y sobre todo que lo coman bien mis hijos que me traen por el camino de la amargura con la comida (aprovecho para desahogarme ahhhhh)
Pues estas alitas cumplen todas esas condiciones y además no se ensucia la cocina, también muy importante jejeje.

Ingredientes:

-Alitas de pollo
-Aceite de oliva
-Sal
-Pimienta
-Ajo en polvo
-Hierbas provenzales

Preparación:

Para empezar pedidle a vuestro carnicero de confianza si es que tenéis uno tan bueno como el nuestro de "la vaca asturiana", más de confianza no puede ser ;) que os parta las alitas separándolas en tres partes y desechando la punta.

Pincelamos con aceite una bandeja apta para el horno, con poquito aceite será suficiente.

Colocamos las alitas encima, salpimentamos y espolvoreamos el ajo y las hierbas provenzales, en este caso he utilizado en lugar de esto un tarro de finas hierbas que compré en lidl hace unos meses y está compuesto de: pimentón, orégano, albahaca, tomillo, ajo, chile y apio.

Introducimos en el horno precalentado a 200º, el tiempo de horneado dependerá de vuestro horno y de cómo os guste el pollo, a mí me gusta quemadito así que las tuve unos 45 minutos. A media cocción darles la vuelta a las alitas para que se doren por los dos lados.

Aquí tenéis a mi par comiéndose las alitas, no me digáis que no están para chuparse los dedos...

20 comentarios:

  1. Que ricas.Me encantan las alitas.En casa a todos nos gustan.Me apunto tu receta

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  2. Pero qué rebonicos que están mis sobrinitos!!!!! y qué bien comen, que no invente cosas la madre...

    Lo que no termino de encajar es eso de comida ligera y alitas de pollo, no sé, para mí es incompatible.

    Qué buenas fotos! sobre todo la última, por supuesto. Besos

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  3. Que ricas, ricas, están las alitas, y como prueba de ello, ahí tienes a los mejores catadores de comida....y que delicia ver como se lo comen.
    Te mando un besoooote

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  4. Gracias por los comentarios chicas,
    Bea comida ligera con alitas para mí tampoco era compatible, pero es posible con una receta como esta que no lleva aceite apenas y quitándoles la piel por supuesto para comerlas.
    En cuanto a lo de qué bien comen mejor me voy a callar...

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  5. solo con ver como disfrutan los niños comiendo las alitas merece la pena probar la receta, están monísimos Belén. Bsos

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  6. Muchas gracias Marisol, qué te voy a decir yo que se me cae la baba con ellos...
    Ya le pregunto a mi hermana cómo van las cosas y me va contando, un abrazo muy fuerte.

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