Hola de nuevo a tod@s!!!!
Regresamos después de esas “ansiadas “ vacaciones que ya terminaron, bueno a Belén todavía le queda algún día pero… no te emociones querida que el lunes está a la vuelta de la esquina!!!! ;D
Volvemos con muchas ganas después de este tiempo de inactividad, estamos deseando entrar en vuestras cocinas para ver qué habéis hecho este verano y estaremos encantadas también de recibiros en la nuestra para seguir compartiendo recetas y experimentos culinarios.
Hoy voy a mostraros una receta muy sencilla y refrescante para algún día de calor que todavía nos queda por disfrutar. Es un plato sencillo (aún da un poco de pereza encender el horno) con una particularidad, los tomates empleados para hacer esta ensalada son, como a mí me gusta decir, “tomates de verdad”. A menudo me cuesta encontrar tomates que sepan a tomate; esos tomates que al cogerlos tienen ese aroma a…tomate! Lo primero que hago cuando voy a comprarlos es olerlos J, sí sí, olerlos. Si no huelen a tomate no los compro!!!! Por eso me hizo tanta ilusión cuando una amiga me regaló esta magnífica cesta llena de tomates, cultivados por su padre, que como ella dice, están tan ricos porque están tratados con muuuuuucho cariño, y de forma totalmente natural.
Ni qué decir tiene que la cesta dio para mucho más que esta sencilla ensalada. Solamente el tomate que véis en la foto, lo pesamos por curiosidad, pesaba 970g!!!!!
Bueno, no me enrollo más, aquí os dejo la receta:
Ingredientes:
2 patatas grandes
2 huevos cocidos
2 latas de atún (yo utilizo al natural)
Aceitunas
1 tomate
4 o 6 palitos de surimi
Aceite de oliva, sal y vinagre
Podéis añadir pimiento morrón, cebolla o cualquier otro ingrediente que se os ocurra, a nosotros en casa, nos gusta así de sencilla.
Preparación:
Ponemos las patatas peladas y cortadas en cuadraditos en el recipiente Varoma. Añadimos 600 g de agua y ponemos el cestillo con los huevos dentro del vaso. Cerramos y programamos 26 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Cuando termine el tiempo, ponemos las patatas en una ensaladera, pasamos los huevos por agua fría y los pelamos.
Añadimos el atún, las aceitunas, los huevos y el surimi troceado. Pelamos y troceamos el tomate y sazonamos al gusto. Un ratito a la nevera y… a comer!!!
Rica, sencilla y refrescante!!! 
Esta ensalada es la que mas me gusta y con los "tomates de verdad" muchísimo mejor, donde va a parar!!
ResponderEliminarMenudo tomate, que hermosura...jajaja.
Besos.
Una ensalada deliciosa que se convierte en todo un lujo cuando los ingredientes son de primera calidad, como es el caso.
ResponderEliminarBienvenidas, poco a poco vamos regresando tod@s.
Buen fin de semana.
Besinos.
Hola, me alegro de leerte de nuevo, espero que hayas disfrutado de las vacaciones, y que razon tienes con los tomates, nada que ver con los que compramos.
ResponderEliminarLa ensalada tiene una pinta de muerte.
Aprovecho para invitarte al concurso de recetas que he organizado, pasate por mi blog, me encantaria que participaras.
Un beso
Una ensalada bien completa y estupenda con ingredientes tan de primera mano como esos.
ResponderEliminarBesos
Hola.....vaya ensalada rica, esta es de las que me vuelven loca, que cosa mas rica y con esos tomates de lujo, me encanta bien presentada, besos
ResponderEliminarmenuda pinta la ensalada me encanta y los tomates ya ni te cuento, comparados con los mios que planto en casa, los mios se quedan cherrys.
ResponderEliminarsaludos.
http://cocinaparajovenes.blogspot.com/
bienvenidas chicas y que mejor manera que empezar esta nueva etapa con una ensaladita, jejeje.
ResponderEliminarBESOTES
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Cuanto tiempo sin saber de vosotras, que tal estáis preciosas, ya veo que se ha terminado lo bueno, ainssssssssss, vuelta a la rutina, bienvenidas guapetonas.
ResponderEliminarMe encanta las ensaladas y la campera está deliciosa, con esos tomates, debe de saber a gloria, menudo detallazo.
Besitos amiguitas.
Como me gusta esta ensalada , en casa es la que mas me gusta
ResponderEliminarmil besosssss
Muy rica y bien presentada.
ResponderEliminar¡Qué tomatazos más ricos!
Besits.
;-D
Que rica y apetitosa para el calor...y mucho mejor con esos tomates que te han regalado.
ResponderEliminarAprovecho para invitaros a que visitéis mi blog y si estáis interesadas apuntaros al sorteo que estoy organizando.
Besos
Qué bueno que volvisteis y con ésta receta tan refrescante!!!!
ResponderEliminarUn beso fuerte guapas!!!
Belen, que ya es lunes y ya estás de vuelta, jejeje.
Muuuuuuua
La ensalada seguro que esta rica porque me encantan pero los tomates..... quiero la cesta entera
ResponderEliminarBienvenidas mis niñas,de vuelta a la cocina,así me gusta por que esta ensaladita campera es una delicia,sana y rica.
ResponderEliminarUn beso enorme guapísimas.
Estaba deseando "veros", me encantan todo este tipo de ensaladas, pa verano, pa invierno y pa lo que se tercie!!! Riquísima!!!!!
ResponderEliminarY no veas que tomates!!!!!!!!! con una canasta así se hacen maravillas verdad?
Muuuuuuuuuuchos besos guapas!!!!!!!!!!!!
Pedazo ensalada!!!!!!!
ResponderEliminarY esos tomates ay!!!!!!!!!!111111 me huele desde aquí ..
Besinos
Que buena pinta! Y los tomates ni te cuento!
ResponderEliminarHola! Somos dos cocinillas celiacos poco experimentados, nos hemos topado con tu blog,y nos a gustado tanto que somos seguidores!
Esta receta tiene una pinta estupenda!
Pasate por nuestro blog, a ver que te parecen nuestras nuevas recetillas y si te gustan hazte seguidor también porfa!
Nuestra dirección es: http://elrincondelpaladar.blogspot.com/
Esperamos más entradas como éstas!
Muchas gracias chicas, yo ya era seguidora vuestra, si podéis participar fenomenal, y si no no importa, seguiremos igualmente en contacto. Besitos.
ResponderEliminarHolaaaaa nosotras acabamos de aterrizar y la verdad es que cuesta un poco...que maravilla de tomates tienen que tener un sabor increíble,en las fruterías es muy difícil encontrar tomates en condiciones
ResponderEliminarbienvenidas!!!
loli
Holaaa de regreso nuevamente ...menuda ensalda campera ..y menudos tomates gigantes ...eso son tomates y lo demas es cuento ..bsssMARIMI
ResponderEliminarUna ensalada que os ha quedado preciosa amigasss!!! como me gustan así de jugosinassss mmmmmm que recenaba ahora mismo sin problemas eh!!!! es perfectaaaa!!! :))
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