jueves, 9 de diciembre de 2010

TARTA PIRULERA CHOCOLATEADA

Hoy os quiero presentar una receta ideal para los niños, un postre muy divertido: primero disfrutarán comiendo las piruletas y todavía les quedará una rica tarta de chocolate para saborear. Los chocolateros, no tan niños ;) tendrán cubiertas todas sus expectativas: bizcocho de chocolate, cubierta de chocolate, piruletas de chocolate...alguien da más? en fin, aquí os dejo la receta, juzgad vosotr@s mism@s:

Ingredientes:
Para el bizcocho
4 huevos
250g de azúcar
200g de mantequilla
220g de harina
100g de nata líquida
3 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharada de levadura en polvo
Para la cobertura
70 g de chocolate de cobertura
100g de agua
70g de azúcar
Para las piruletas
150g de chocolate blanco
150g de chocolate con leche
Palillos de brochetas
Fideos de chocolate de colores, estrellas...para adornar

Preparación en Thermomix:
Tamizamos la harina con el cacao y la levadura.
Ponemos los huevos con el azúcar en el vaso y programamos velocidad 3 1/2, 40º durante 3 minutos. Pasado este tiempo, programamos mismo tiempo y velocidad sin temperatura.
A continuación ponemos la mantequilla que deberá estar a temperatura ambiente y porgramamos velocidad 3 durante unos segundos hasta que esté bien integrada en la mezcla. Añadimos la nata y seguimos batiendo.
Echamos la mezcla de harina y cacao y batimos 6 segundos velocidad 3.
Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con azúcar. Vertemos la masa y metemos en el horno a 180º durante 50 minutos.
Método tradicional:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que resulte una mezcla blanquecina. Incorporamos la mantequilla y la nata y, cuando esté todo bien integrado, añadimos poco a poco la mezcla de harina y cacao.

Para hacer la cobertura ponemos en un cazo el agua con el azúcar y, cuando tome un poco de color, añadimos el chocolate partido en trozos. Dejamos reposar tapado durante 2 minutos y mezclamos. Cubrimos la tarta con esta mezcla, ponemos fideos de colores y dejamos enfriar.

Para hacer las piruletas troceamos los chocolates y los derretimos al baño María por separado. Ponemos los palillos sobre papel de hornear y echamos cucahradas de chocolate encima formando las piruletas, Espolvoreamos con fideos de chocolate, estrellitas o lo que más nos apetezca para decorar. Una vez frías las piruletas las pinchamos en la tarta y...lista para degustar!!!

Con esta receta nos queremos presentar al concurso CHE QUE BO de recetas con chocolate:

20 comentarios:

  1. Jesusito Jesusito me tenéis babeando todo el mes yo que soy adicta al chocolate y me ponéis esta delicia y sin poder probarla ..sois malasssssss jajajajaaja

    Mucha suerte!!!
    besote
    loli

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  2. Que deliciaaaa, muchisimas gracias por participar en el concurso y mucha suerte, un beso.

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  3. Que tarta tan chula, me llevo una piruleta de cada :P Besos!

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  4. qué rica, y sí que lleva un montón de chocolateeee!!! seguro que os da mucha suerte en el concurso!
    mi sobri la está viendo y diciéndome que la hacemos mañana, jajaj
    besos

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  5. Un buen trozo me comería con una de esas piruletas.
    ;-D
    Besitos.

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  6. qué chula! me encanta el chocolateeee

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  7. Madre mía que maravillas chicas!!! yo ya con sólo unas piruletas de esas ya me conformaba!!! pero la tarta...... woow que corte!!! tremenda!!!!

    ;-)

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  8. Por dios que maravilla, que alegre, seguro que esta riquisima, bssss

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  9. Que preciosura de torta.....las piruletas por si solas estan estupendas!!....y con la torta hacen u conjunto maravilloso!!.....Abrazotes, Marcela

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  10. suerte en el concurso!!.....Abrazotes, Marcela

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  11. Qué rica!!!!! y qué de chocolate, beíta alucinaría sóla con ésta tarta!!!

    Muchísima suerte en el concurso ;) Besos

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  12. chocolate con chocolate, mmmmm tiene que estar riquísima!!!!

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  13. Chicas, que les puedo decir? muchisima suerte en el concurso!

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  14. que chulada de receta mis niñas por fin puedo ver vuestro blog no veas lo que me ha costado jajajaja

    me llevo la idea preciosi muackkk

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  15. Hola!! He encontrado tu blog a través del paseo por la gastronomia de directo al paladar y me quedo siguiendote pues me gusta mucho! :)

    Estas piruletas tienen una pinta muy ricas! Seguro que teneis mucha suerte en el concurso :)

    Si vosotras tb os quereis pasar por mi cocina y si te gusta, seguirme, muchas gracias!! :))

    Un beso y me quedo dando una vueltica...

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  16. Pero que bonito os ha quedado! genial!, me ha encantado. Me hago seguidora y sigo mirando vuestras recetas que tienen una pinta estupenda. Besos.

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  17. Qué rica y original esta receta, me ha gustado mucho.
    Me gusta vuestro blog, ya tenéis una seguidora más.
    Os invito a que paséis por el mío, cuando tengáis un ratito.
    Del concurso no os digo nada, xq ya ha salido la ganadora, pero sí os presentáis a otro mucha suerte por adelantado.
    Encantada de conoceros y hasta pronto.
    Un besete.

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  18. Aquí... llega la niña grandeee!!!
    que malas.. que sois... publicais esto cuando estoy fuera y casi me lo pierdo.... pues ala ....ahora me lo llevo todo...pastel...piruletas...todo...jejejeje

    que rico....
    un besote

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  19. que bonita te ha quedado la tarta , ya sabes guardarme un trocito
    mil besossss

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