viernes, 10 de septiembre de 2010

HUEVOS ROTOS CON CHORIZO

Esta es una receta que ví en el blog de Canecositas, es facilito y con ingredientes básicos que solemos tener siempre a mano en la cocina, sólo tiene una pega, ejem... tiene unas "poquitas" calorías, pero bueno, hay gente que no tiene problema con la dieta , otr@s de vez en cuando se dan un caprichito y otr@s, en fin, no tenemos remedio!! je,je,je. Es un plato que a los niños les suele gustar mucho y nos soluciona una cena en un periquete ahora que ya han empezado el cole y necesitamos que se vayan pronto a la cama ( para que descansen ellos y de paso nosotr@s no?), también podemos servirlo como aperitivo en una cena informal con amigos... bueno, yo paso a explicaros la receta y después vosotros decidís ok?

Ingredientes:
600gr de patata pelada y cortada como para tortilla
1 cucharadita colmada de sal
100gr de agua
100gr de aceite
4 huevos
1 tarrina de chorizo a taquitos (yo le puse chistorra, nos gusta más)
2 dientes de ajo laminados. (opcional)

Preparación:
Ponemos la mariposa en las cuchillas y vertemos el agua y el aceite. Programamos 5 minutos,temp. varoma, vel. 1. Mientras tanto, pelamos y cortamos las patatas, salamos y reservamos.
Una vez finalizado el tiempo programado, añadimos las patatas y el chorizo o chistorra y los ajos. Programamos 14 minutos, temp. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
En un plato cascamos los cuatro huevos y los rompemos un poco con la punta de un cuchillo (sin batirlos).

Cuando falte un minuto para acabar, echamos rápidamente los huevos por el bocal, esperamos que termine el tiempo y dejamos reposar 1 minutos más.Volcamos en una fuente y servimos.

Nota: Si os gustan los huevos poco cuajados servir nada más terminar el tiempo, sin reposo.

Buen provecho!!

12 comentarios:

  1. Ostras, entraba corriendo porque pensaba que habiais hecho la versión light, jejejeje.

    Yo no puedo tener éste tipo de caprichos (icono de lloro desconsoladamente) pero se lo haré a las niñas.

    Besotes varios para ambas. Muuuuuuuuuaaa

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  2. belen y begoi no sabes lo que me gusta a mi estyos platos de calorias a tope se me hace la boca agua y la baba se me cae jajaj besos mis niñas

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  3. Todo un clásico que pide a gritos un buen pan y un excelente tintorro.

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  4. Que ricoooo, me llevo la receta y un plato y adios dieta, un beso.

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  5. Pues calorías aparte yo esta noche me comía un buen plato.

    Un besote

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  6. Con dos platos no sé si tendré bastante.

    Besitos!!!!!!!!!!

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  7. vengo acomerme un cachito de tarta de manzana y me encnuentro con estos huevos, qeu tienen una pintaza¡¡¡¡¡ pues nada me como unos huevos y un rocito de tarta.
    besoss guapa
    buen finde

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  8. Que buena pinta...Pero no debo comerlo..

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  9. wuau¡¡¡¡¡¡¡ que pinta tiene ese plato mis niñas y de postre tarta de mnzana yo me apunto que me quedo a comer,jejejjej¡¡¡¡¡¡¡
    Buen fín de semana mis niñas un millón de besitossssss¡¡

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  10. Con una rebanadita de pan y de ahí al Cielo que cosa mas buena.
    Saludos

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  11. hola guapa
    mira que pones recetas ricas, baratas y sencillas. No dejas de sorprender!!!!

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  12. para mi esto es un lujazo de receta. me encanta el chorizo pero apenas me puedo acercar a él, eso si, de vez en cuando me doy mi pequeño homenaje, que con este plato sería muy grande.
    bs!

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